金汤一品鲜
煮一锅料足 味儿鲜 汤又浓，吃菜喝汤都满足喽～
-
步骤1/14
点击查看大图
鲜活的蛏子清洗干净 控干水备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
冬瓜削皮去瓤 切块备用。嫩豆腐切厚片。金针菇洗净 撕成小朵。生菜掰成大块。
-
步骤3/14
点击查看大图
准备好 蒜末 葱花 香菜段 小米椒切丁。
-
步骤4/14
点击查看大图
粉丝提前泡软备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
备好一份酸汤底料。
-
步骤6/14
点击查看大图
炒锅烧热放油 油热下入蒜末爆香。蒜末炒至金黄色 倒入酸汤底料。料汁炒香
-
步骤7/14
点击查看大图
料汁炒至冒大泡 加入足量的开水。放入干柠檬片。酸汤煮开锅 放入冬瓜块。
-
步骤8/14
点击查看大图
再放入豆腐片。
-
步骤9/14
点击查看大图
盖上锅盖 中火煮10分钟左右。
-
步骤10/14
点击查看大图
豆腐煮至入味 。依次放入 生菜 粉丝 蛏子和金针菇。
-
步骤11/14
点击查看大图
再次盖上锅盖焖煮2分钟左右。蛏子开口就熟了。
-
步骤12/14
点击查看大图
开盖后 撒入香葱 和小米辣
-
步骤13/14
点击查看大图
再放入香菜段 即可关火
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
酸汤底料 炒一下会更香。也可以直接加水混合煮开。
蛏子入锅不易煮太长时间 时间长了 蛏子就老了。
至于配菜 可以随意搭配。耐煮的先放 容易成熟的后放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-18
金汤一品鲜的相关分类
金汤一品鲜的相关推荐
-
葱油面---简单美味的香葱油拌面！
864241人看过 -
香煎黄花鱼—儿童营养餐
2721910人看过 -
福（腐）气满满｜鳗鱼味烧豆腐
155813人看过 -
#流感季饮食攻略#阿胶陈皮秋梨汤
146987人看过 -
红烧茄子
71387819人看过 -
卤翅中-太太乐鲜鸡汁
22426人看过 -
#打工人的健康餐# 陈皮山药粥
187612人看过 -
烤小羊腿
60975人看过 -
红烧肉
232644人看过 -
红烧小海鱼
360585人看过 -
厨师机轻松揉出手套膜！看这里
18896人看过 -
#时令蔬菜最养人#空心菜换个炒法，腐乳空心菜！
138415人看过
