清爽 . 重庆牌清炒丝瓜
要想做道美味的清炒丝瓜，简单中藏有不简单。今天我把那些不简单的绝活儿告诉你，希望你和我一样，爱上应季蔬菜。 三餐四季，就是生活的烟火气。
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步骤1/5
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丝瓜去皮，洗净，滚刀切好，拍蒜备用。
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步骤2/5
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淀粉（什么类型都可）用水调解，备用。
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步骤3/5
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起锅烧油（纯猪油），猪油化开后倒入大蒜煸香。
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步骤4/5
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倒入丝瓜翻炒，途中需要溜边加点水便于翻炒翻炒过程中根据自家口味适量添加：盐、鸡精丝瓜熟后倒入淀粉水，翻炒30秒出锅
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最后一步
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以上的步骤，家没有猪油的朋友其它油也可以，不过灵魂会缺少一些些哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-17
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