彩蔬豆腐饼
豆腐是很多妈妈会用来做营养餐的食材之一,因为它的蛋白质、钙含量比牛奶鸡蛋要高得多,无疑是孩子长身体路上的最强助力; 今天这个高钙早餐饼用一块豆腐搭配上蔬菜丁和富硒面粉,煎一煎就搞定!营养翻倍,香味十足,外酥里嫩,孩子一次能吃好几个,早餐营养够够的;
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食材土格曼富硒面粉80克|老豆腐1块胡萝卜|1把虾皮|2个鸡蛋|1小把生菜调味盐少许|小鲜侣10克|酱油心生20克锅具摩飞电饼铛
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步骤2/12
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1根胡萝卜放入摩飞搅拌机中绞碎(配置3个专用搅拌碗,健康卫生不串味,350w纯铜电机,双层4刀,立体切割均匀细腻);
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步骤3/12
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放入1块老豆腐、1小把生菜碎、1把高钙虾皮(虾皮新鲜捕捞、海上加工、不含防腐剂,含钙量比牛奶多10倍,非常适合长身体的宝宝);
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舀入80克富硒面粉(面粉色泽自然、不漂白、不含添加剂、麦香浓郁,用来烙饼、做饺子、包子馒头都不错);
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步骤5/12
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挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生、少量食盐提升下口感;
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充分搅拌均匀,如果觉得不成形可以适量添点面粉,根据实际情况增减即可;
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步骤7/12
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抓取适量整理成小饼状,我这个量可以满足一家人的早餐需求;
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步骤8/12
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摩飞电饼铛预热涂抹上少许植物油,放入饼胚,一次能放6-9个左右;
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步骤9/12
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盖盖开到大火,同时开启上盘加热;
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步骤10/12
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中途适当翻面1-2次,煎至上色熟透,具体的时间根据实际情况来即可;
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步骤11/12
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豆腐的钙含量可满足每日钙需求,这样一份高钙高蛋白的早餐饼就做好啦,12个月以上的宝宝或是减脂期人群都可以食用;
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最后一步
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煎过的小饼带着些许酥香,内馅柔软细腻,咀嚼中能感受到蔬菜丁的清新,饱腹感也是相当不错,早餐有它更营养更省心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-17
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