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麻辣豆腐包子的做法

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麻辣豆腐包子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

酵母 3克

、

豆腐 200克

、

小葱 3根

、

榨菜 100克

、

盐 1克

、

蒜 3瓣

、

花椒粉 1勺

、

辣椒粉 3勺

、

胡椒粉 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/3
1块中豆腐切丁，1小包原味榨菜切丁，小葱切碎备用。
步骤2/3
锅内放水烧开，放一勺盐，倒入豆腐煮2分钟，去除豆腥味。捞出碗里放蒜末，盐，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，生抽，葱花，淋上热油。最后放入榨菜搅拌均匀。
最后一步
醒发好的面就可以包啦。包好再次醒发15分钟，开中火20分钟，闷5分钟。开盖就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-17

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