酸辣爽口,夏日开胃酸汤肥牛,好吃到汤都不剩!
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酸辣爽口的汤底,肥而不腻的肥牛,清甜滑嫩的金针菇,再点缀上青红辣椒,就是视觉和味觉的双重享受 。 番茄的果酸,和小米辣的腥辣,炖煮出来的汤汁酸辣可口。夹上一片肥牛卷,沾满汤汁,肥而不腻,瘦而不柴,只需要一口,味蕾瞬间被打开,好吃到一滴汤都不剩,多吃3碗饭都不在话下!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
肥牛
200g
、
金针菇
200g
、
番茄
1个
、
葱
3根
、
姜
1片
、
蒜
2瓣
、
海盐黑胡椒碎
3g
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
小米辣
4个
、
青椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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金针菇去根,用手撕开,开水下锅,焯水30秒。
-
步骤2/8
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肥牛卷开水下锅,加料酒,焯水至变色。
-
步骤3/8
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番茄切小粒,姜蒜切末,小米辣切圈,青椒切小段。热锅倒油,油温6成,下姜蒜末爆香。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-06-17
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