果香排骨
排骨是我家餐桌上的常见菜,大人和孩子都爱吃,这次做个特别的果香排骨,酸甜可口,很下饭。 #蓓妮妈妈美味 参与活动:#蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#
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步骤1/18
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备齐材料
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步骤2/18
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芒果去皮切大块
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步骤3/18
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排骨洗净,加1勺料酒
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步骤4/18
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再加少许盐
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步骤5/18
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加1勺生抽
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步骤6/18
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再加1勺生粉
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步骤7/18
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充分抓匀,腌制半小时
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步骤8/18
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舀一大勺果酱放入碗中
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步骤9/18
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加1勺米醋
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步骤10/18
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再加1勺生抽
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步骤11/18
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加半杯水,充分调匀,作为料汁待用
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步骤12/18
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腌制好的排骨倒入蛋清,再次抓匀
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步骤13/18
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将每一块排骨裹上一层生粉
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步骤14/18
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裹好生粉的排骨放入空气炸锅,加热15分钟后翻面,再次加热15分钟
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步骤15/18
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将排骨炸至两面金黄
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步骤16/18
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锅烧热,倒入调好的料汁,再倒入炸好的排骨翻炒均匀
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步骤17/18
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倒入芒果块,炒匀后出锅
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最后一步
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果香四溢,酸甜可口。
1、空气炸锅炸排骨可以不加油,更健康,如果用普通油锅炸,注意控制火候;
2、芒果最后放入,炒匀出锅,不要翻炒太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-17
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