番茄巴沙鱼
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。营养价值很高!
-
步骤1/6
点击查看大图
番茄热水去皮,切丁!
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中热油,放入葱姜蒜爆香,放入番茄丁,炒出汁。加入生抽,少许盐,耗油,番茄酱,水,熬二十分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
等待熬制过程中,用玉米淀粉,料酒,盐,白胡椒粉腌制巴沙鱼片十分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
夏天放冰箱冷藏一会更好。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮好的番茄汤里放入腌制好的巴沙鱼片,大火开后转小火,直到鱼片透明。
-
最后一步
点击查看大图
关火后,撒上葱花,或者香菜芝麻等等!!香喷喷的番茄巴沙鱼就做好啦,开动!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-16
番茄巴沙鱼的相关分类
番茄巴沙鱼的相关推荐
-
清蒸巴沙鱼
777719人看过 -
南瓜小米粥#洗手作羹汤#
398452人看过 -
西红柿炖牛肉
40873人看过 -
西红柿炖牛肉
194351人看过 -
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2896646人看过 -
青口海带冬瓜汤
36642人看过 -
清蒸龙利鱼
521044人看过 -
白灼生菜
4510428人看过 -
茄汁龙利鱼
27423人看过 -
蒜蓉生菜
186645人看过 -
茄汁龙利鱼
242695人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#海带冬瓜虾皮汤
2263177人看过