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老黄瓜鸡蛋虾皮馅蒸饺的做法

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老黄瓜鸡蛋虾皮馅蒸饺

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好吃不是问题，行动才是关键。

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老黄瓜 1根

、

鸡蛋 4个

、

香芹一把

、

粉条 1小把

、

虾皮适量

、

盐适量

、

香油适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
老黄瓜去皮擦丝。
步骤2/10 点击查看大图
继续加入香芹碎，加少许盐，静止15分钟左右，杀水。
步骤3/10 点击查看大图
挤水，并加入适量食用油。
步骤4/10 点击查看大图
做馅所用食材及佐料，老黄瓜丝、鸡蛋（加入少许盐搅拌均匀）、虾皮、粉条（水泡软）、蚝油、生抽、花椒面等。
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋、虾皮炒起来。
步骤6/10 点击查看大图
剁碎放凉。
步骤7/10 点击查看大图
加入蚝油、香油、花椒粉、鸡粉等调味。生抽和盐是口味酌量添加。
步骤8/10 点击查看大图
包起来。
步骤9/10 点击查看大图
凉水隔水蒸上汽后计时10分钟。
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成品，关火放气后趁热取出。

小贴士

少量香芹调味非常好。粉条可视个人喜欢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-16

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