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酥脆米果

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米饭的高光时刻，米饭+鸡蛋秒变小零食，酥脆掉渣，米香浓郁，入口即化，材料和做法都巨简单，做起来当追剧小零食再合适不过啦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 100g

、

水 80g

、

盐 1g

、

蛋清 2个

、

糖 5g

、

烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
煮熟的米饭里加入水、盐、打成细腻的糊
步骤2/6 点击查看大图
蛋清、糖打发出稳定的纹路
步骤3/6 点击查看大图
将米糊和蛋白混合均匀
步骤4/6 点击查看大图
挤成粗条状
步骤5/6 点击查看大图
烤箱上下火120°90分钟
最后一步点击查看大图
撒上烧烤料即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-16

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