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炒饼的做法

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炒饼

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自制烙饼 2张

、

绿豆芽 100克

、

紫甘蓝叶子 4片

、

小葱 2根

、

大蒜 5瓣

、

姜片 5片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一勺猪油干炒饼丝至发酥（应该先炒鸡蛋备用，但是我忘记了）
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜花椒炝锅
步骤3/6 点击查看大图
翻炒豆芽、洋白菜，下盐、鸡精、蚝油、酱油、醋少许等等等等
步骤4/6 点击查看大图
下饼丝，个人感觉菜:饼丝=1:1好吃，加盖焖1分钟
步骤5/6 点击查看大图
出锅前加点香油、蒜末，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
加火腿还是鸡蛋或者别的都无所谓，其实这些料都是个搅拌，本身都是熟的，重点是菜的炒制，开饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-16

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