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高笋胡萝卜炒肉的做法

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高笋胡萝卜炒肉

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简简单单的一道家常菜，高笋是剩下的一根放在一起炒了，胡萝卜炒肉是湖南饭桌必备的湘菜之一

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切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

高笋 1根

、

大蒜 2瓣

、

盐适量

、

姜 6片

、

生抽 2勺

、

青椒 1个

、

小米椒 2个

、

猪肉 1000克

、

蒜苗 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先放油炒下胡萝卜盛出
步骤2/9 点击查看大图
再肥肉炸油
步骤3/9 点击查看大图
肥肉炸开，放姜蒜小米椒
步骤4/9 点击查看大图
放瘦肉，水分炒干后加入适量盐生抽调味
步骤5/9 点击查看大图
放入高笋，翻炒一会
步骤6/9 点击查看大图
再放胡萝卜
步骤7/9 点击查看大图
中间放盐，生抽，鸡精调味，最后放青椒
步骤8/9 点击查看大图
放蒜苗，翻炒均匀盛出装盘
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成品出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-15

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