简单的调料烧个好吃的『芋儿鸡』
小时候在老家很多配料都没有,做法简单,而且好吃!
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步骤1/8
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准备如图佐料配菜~备用,茶树菇多换几次水,我用的热水,芋头处理好泡水不变色,也多清洗几次~
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步骤2/8
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(图右下角是料酒1勺)沥干鸡后烧油,没得菜油就色拉油加点猪油会更香,然后放鸡炒干水份,再如图放配料~
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步骤3/8
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如图所示~
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步骤4/8
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如图放入图调料后盖盖~中火煮
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步骤5/8
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一共煮50分钟(吃的硬的少煮哈)煮20分钟时候下菇翻炒均匀再盖盖煮~
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步骤6/8
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最后20分钟放芋头翻炒继续煮,后面5分钟再用大火收汁,~(记得观察火力,别煮糊了)
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步骤7/8
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筷子插过芋头就熟了~再如图放点适量配料翻炒均匀就起锅装盆
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最后一步
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一个人顿吃半盆!!芋头软糯~鸡肉香香~
一定买新鲜的鸡公! 配米饭吃,绝~✅✅✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-15
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