巨下饭的地三鲜‼️比肉还好吃,做法简单❗️
夏天到了,没有胃口吃饭的集美们试试这道地三鲜,开胃下饭,做法简单,一学就会哦,赶紧试试吧‼️
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步骤1/6
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刀豆摘成段,土豆和茄子切条,大蒜切片,小米辣切丁,青椒切块备用,热锅冷油,等油热下土豆条炸两分钟,再倒入刀豆一起炸两分钟
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步骤2/6
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最后倒入茄子炸一分钟,炸熟捞出备用
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步骤3/6
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调酱汁,在碗里放入生抽两勺,陈醋一勺,蚝油一勺,鸡精半勺
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步骤4/6
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淀粉半勺,糖少许,搅拌均匀
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步骤5/6
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起锅烧油,把大蒜和小米辣炒香,倒入炸好的刀豆土豆茄子,翻炒均匀后倒入调好的酱汁,焖煮两分钟后,加入青椒
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最后一步
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收汁后翻炒均匀出锅。
先炸再炒,外表酥软,好入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-14
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