特色广式家常菜|豉汁蒸粉肠,巨香巨下饭❗️
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粉肠怎么做才好吃?试试我们广东的做法吧,豉汁蒸粉肠,又香又爽脆,超好吃
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
粉肠
500克
、
豆豉
20克
、
蒜末
20克
、
红葱头
15克
、
姜末
15克
、
青红椒
适量
、
盐
少许
、
淀粉
1勺
、
白糖
半小勺
、
胡椒粉
少许
、
味极鲜酱油
1勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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粉肠清洗干净后切花刀。剁姜葱蒜末,豆豉剁碎,青红椒切粒
-
步骤2/7
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锅里水开后关火,加入料酒和粉肠,粉肠变色后立马捞出,沥干水份备用
-
步骤3/7
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沥干水分的粉肠加入少许盐,1勺淀粉,适量油,抓均匀后腌制10分钟
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2022-06-14
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