南方人的饺子皮生煎包
这是南方人对包子的倔犟 不会擀皮很难吗?咱们也可以吃包子
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步骤1/16
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馅:肉末、香菇丁、豆腐干丁
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步骤2/16
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南瓜丝、胡萝卜丝
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步骤3/16
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锅里放一点油下入肉末和香菇炒香
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步骤4/16
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再调入1勺生抽、1勺老抽、一勺蚝油
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步骤5/16
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再放入豆腐干丁炒均关火备用
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步骤6/16
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炒好的馅放入碗里、再放入南瓜丝胡萝卜丝1勺自制植物调料粉
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步骤7/16
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饺子皮抹油、
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步骤8/16
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一片一片抹油叠起来
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步骤9/16
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擀薄一点、在撕开
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步骤10/16
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包成包子
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步骤11/16
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放入锅里倒油煎到底部焦黄
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步骤12/16
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倒入半碗清水、盖上盖子中小火煎到水分干
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步骤13/16
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水分收干后、继续加热到底部脆、关火撒黑芝麻
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步骤14/16
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打个蘸水:红油
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步骤15/16
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蘸一蘸是重庆人对辣椒的爱
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最后一步
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皮薄、馅多、超级好吃
不要擀太薄、合适就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-14
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