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不加一滴水的鲜虾鸡翅煲的做法

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不加一滴水的鲜虾鸡翅煲

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巨下饭！好吃到连汤汁都不想剩～炖出来的鸡翅和虾鲜香嫩滑，蔬菜也超级入味，土豆入口既融~ 煮的时候就已经闻到香味了～有肉有海鲜还有蔬菜～一锅吃到爽～汤汁都不剩，赶紧试试吧～

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玉米 1根

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

红萝卜 1根

、

鸡翅 8个

、

鲜虾 10只

、

火锅丸子适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅提前浸泡1个小时以上，双面划刀，土豆、胡萝卜洗净之后切滚刀块，玉米切段，洋葱切丝，虾去虾线，放入盘中备用
步骤2/9 点击查看大图
2勺生抽+2勺老抽+2勺辣豆瓣酱（辣黄豆酱也可以）+1勺蚝油+2勺料酒+适量白胡椒粉，搅拌均匀备用
步骤3/9 点击查看大图
鸡翅凉水下锅，开着锅盖煮5分钟，煮的过程中，捞出浮沫，捞出鸡翅，用凉水清洗3遍热锅热油，放入姜蒜翻炒片刻，加入大虾炒出香味后，盛出大虾备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里再倒入一些油，放入一小把花椒，八角，桂皮，爆出香味，放入冰糖改小火炒至冰糖融化倒入鸡翅，翻炒至上糖色，倒入洋葱丝，翻炒均匀，倒入玉米，土豆块，红萝卜块，火锅丸子，翻炒均匀
步骤5/9 点击查看大图
倒入料汁翻拌均匀，再倒入1瓶啤酒没过食材，盖上盖子中火炖半小时左右，开盖放入虾，大火收汁即可，出锅撒些葱花
步骤6/9 点击查看大图
盛出食用即可
步骤7/9 点击查看大图
好吃到吮手指
步骤8/9 点击查看大图
好有食欲
最后一步点击查看大图
好好吃！

小贴士

可以吃辣的可以自行加辣椒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-14

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