比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭
小盆友很喜欢吃西餐届的沙县小吃——萨莉亚,对其中一道奶汁鸡肉焗饭更是喜爱有加。 其实自己在家做也很容易,而且可以加更多的料,比如:蔬菜和芝士。 本方可做2-3人份焗饭。
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步骤1/16
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准备工作:鸡胸肉切丁,用适量盐,白胡椒,生抽腌制至少1小时。洋葱切丁。蘑菇洗净切片,和杂蔬一起下锅焯水。
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步骤2/16
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锅中下油,倒入洋葱煸炒至略微变软。
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加入鸡胸肉翻炒至鸡肉变色。
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加入蘑菇和杂蔬翻炒均匀。
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倒入大约100克淡奶油煮开。这里敲黑板:淡奶油的量可以调节,不喜欢太多可以部分或全部用牛奶代替。
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加入适量盐,
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步骤7/16
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加入现磨黑胡椒调味。味道可以自己尝尝咸淡,拿不准的可以少量多次加。建议适当咸一丢丢,因为后面还要拌饭。
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煮好啦。此时烤箱200℃预热。
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容器中放入热米饭。
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步骤10/16
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铺上奶汁鸡肉,汤汁也要一并倒入。
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铺上满满的芝士。
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送入预热好的烤箱,200℃烤15分钟。
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芝士表面金黄就可以啦!
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步骤14/16
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香得不行
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步骤15/16
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拉丝诱惑❤️
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最后一步
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奶香浓郁
1.鸡胸肉腌制越久越入味。我是上午腌制晚上吃的。
2.淡奶油的量根据自己口味调节,不喜欢可以用牛奶代替,但是味道会差那么点意思。
3.奶汁的味道自己尝尝,因为要和饭一起吃,所以建议偏咸一丢丢,只要一丢丢哦,因为芝士还有咸味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-13
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