大茴香的保存方法
大茴香,又名藿香!煎鱼的时候放一点进去,格外的鲜香味美! 但是大茴香可遇不可求,平时又买不到,该怎样实现吃大茴香自由呢?今天这个方法,你不妨试试!
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步骤1/7
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我婆婆家门前种了好大一颗大茴香,每次回老家,我都会掐一些大茴香回来,处理好,留着煎鱼的时候放一点吃!
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步骤2/7
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把大茴香的头和叶子掐下来!
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步骤3/7
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清洗干净,沥干水分,放在太阳下晒两天!
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步骤4/7
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把大茴香完全晒干就可以了!(晒干后容易保存,不会腐烂,变质!)
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步骤5/7
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放在干净的保鲜袋里,密封保存!随吃随取!
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步骤6/7
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煎鱼的时候放一点大茴香进去,做出来的鱼,有一股独特的大茴香的味道,去腥增香!特别好吃!(晒干的大茴香也无需提前浸泡,直接丢进鱼锅里,煮两分钟就好了!)
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最后一步
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茴香鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-13
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