脆皮烤肉拌饭
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学会了这个脆皮烤肉拌饭，还用再点外卖吗，快用点外卖的钱去买鸡腿吧，哈哈哈
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蒸好的米饭一碗
、
鸡腿1个
烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡腿去除骨头，放入图中所列出的调料，腌制30分钟。友情提示：食谱里没有放盐，喜咸的宝子可以依照自己的口味适量加盐，各种调料也依照自己的口味适度添加，喜欢吃孜然的宝子建议孜然可以适量的多放点，个人感觉孜然是烤肉的灵魂，哈哈哈
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步骤2/6
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平底锅刷薄薄的一层油，把鸡腿肉先煎至两面金黄。友情提示：先煎有鸡皮的那面，这样会看到有一部分油冒出来，滋啦滋啦的，香。
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步骤3/6
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两面煎好后，用剪刀把鸡腿肉剪成小块儿，再继续煎。友情提示：因为鸡腿肉太厚，整个煎会很慢，也不好煎透，剪好后，每小块儿肉都能均匀受热，实现脆皮的口感
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-06-13
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