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油炸小河虾的做法

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油炸小河虾

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下酒菜绝配

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小河虾 1000克

、

盐适量

、

蛋黄 1个

、

十三香适量

、

花椒面适量

、

淀粉适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小河虾洗三四次沥干水分
步骤2/5 点击查看大图
放盐，静置一会
步骤3/5 点击查看大图
放淀粉，姜沫，蛋黄液，十三香，花椒面调匀。
步骤4/5 点击查看大图
油烧热，放入虾炸。一次不要放太多，中火炸三到五分钟左右，一定要把虾炸到酥脆。
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炸好后如果觉得味道不够，可以在表面洒上辣椒面，味精，鸡精等。超级下酒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-12

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