无模具的椰子油磅蛋糕(蛋糕粉)和芝士肉松煎蛋
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右上角 磅蛋糕 左下角 芝士肉松煎蛋 磅蛋糕就是 蛋、油、糖 1:1:1 ,但也是真好吃 没有放50g糖,太甜的甜品接受无能。30g对我来说可以接受。 没用低筋面粉,因为懒得打发蛋白,蛋糕粉和泡打粉,算快手做法吧。
食材清单
加入采购清单
✨磅蛋糕
、
鸡蛋
1个
、
蛋糕粉
50g
、
椰子油
50g
、
零卡糖
30g
、
泡打粉
2.7g手抖,2g就够
、
奶粉
30g
、
✨芝士肉松煎蛋
、
可生食鸡蛋
1个
、
肉松
随意
、
芝士
盖满整个蛋白
烹饪步骤
-
步骤1/2
磅蛋糕食材全部搅拌好了,放到锡纸折的长方形模具里,空气炸锅,180度15分钟(颜色已经太深了,下次改12分钟,表面盖锡纸再180度10分钟。冷藏了之后再吃,绝绝子。
-
最后一步
芝士肉松煎蛋小煎锅,随便来点橄榄油,打入鸡蛋,蛋白变白铺满锅底,撒上肉松,撒上芝士,盖盖子,焖两分钟,全程倒二档小火。芝士拉丝,蛋黄有点小爆浆,美滋滋。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
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