虎皮辣子
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最爱婶子做的虎皮辣子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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青椒去蒂去籽洗净,切成两段或三段。锅烧空气后直接放青椒烤至起虎皮,勤翻避免糊锅,至青椒软并且有虎皮后盛出。
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步骤2/5
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青椒盛出后不用洗锅,小火放油。爆香蒜片和葱段
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步骤3/5
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按顺序,依次放入老抽,生抽,盐,糖,醋怕辣可以多放一点醋
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步骤4/5
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拿锅铲多压压青椒
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最后一步
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出锅前放鸡精,完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
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