咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子
非常简单好吃的饺子,肉的味道恰到好处的融入饺子里。 咬一口鲜美爆汁,香味四溢,,唇齿留香,回味无穷。 自已做的饺子确实香!,真的太爱了。
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步骤1/23
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1.如图所示将所有食材准备好
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步骤2/23
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2.面粉到入厨师机中,再加入食盐
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步骤3/23
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3.面粉里加入温水
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4.厨师机开到1档开始揉面
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步骤5/23
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5.面粉搅到面絮状
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步骤6/23
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6.厨师机开到二档揉成光滑面团,不粘厨师机即可取出,揉好的面团取出后盖上保鲜膜醒15分钟左右
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步骤7/23
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8.在醒面期间,将内馅猪肉打好,
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步骤8/23
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9.肉里加入提前切好的葱花
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10.肉馅里加入料酒
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11.肉馅加入白糖
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12.肉馅加入胡椒粉、十三香等
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13.肉馅加入一勺生抽
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14.肉馅加入半勺蚝油
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15.肉馅加入适量的鸡精
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16.肉馅顺时针搅均匀
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步骤16/23
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17.醒好的面团揉成长条,切成小剂子在擀成薄薄小圆片。
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步骤17/23
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18.包上肉馅,如图所示
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步骤18/23
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包上肉馅,如图所示
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步骤19/23
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包上肉馅,如图所示
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步骤20/23
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19.不粘锅里倒入一点油,把饺子放进煎至金黄再加入开水
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步骤21/23
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20.撒上葱花和芝麻,大火闷煮
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步骤22/23
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21.最后再煎二三分钟即可出锅了
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最后一步
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22.成品图
温馨提示,用温水和面,面皮会软一些,如果想吃面皮硬一点的可以用冷水和面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
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