椒盐豆皮
豆皮着个豆制品做拌菜是绝佳
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步骤1/8
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豆皮切丝,水开加半勺盐,煮3分钟
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步骤2/8
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胡萝卜和青椒要用油炒一下,炒成半熟的状态。不知道什么是半熟那就下锅大火翻炒10-20秒
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步骤3/8
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大蒜切末,加入麻辣鲜,蒜末,辣椒粉炒香
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步骤4/8
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加入三勺生抽,生抽也比较咸,暂时不加盐,但最后试试菜不够盐味加一点点切记不要多加。搅拌均匀
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步骤5/8
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陈醋两瓶盖子,就用陈醋的瓶盖量出来。搅拌均匀
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步骤6/8
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半勺子糖不能少,搅拌均匀
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步骤7/8
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半勺花椒油,搅拌均匀后关火
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最后一步
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最后撒一点椒盐,搅拌均匀出锅。
我用的勺子量份量就是最普通的铁汤勺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
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