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麻辣无骨鸡爪的做法

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麻辣无骨鸡爪

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用麻辣嗨鲜汁做了麻辣无骨鸡爪，麻辣鲜香，入口爽口，一汁成菜，方便快捷，厨房小白也可以做出美味待客菜～

食材清单加入采购清单

主料：

、

鸡爪 500克

、

麻辣嗨鲜汁 80克

、

大蒜 3瓣

、

小米辣 3个

、

线椒 3个

、

白芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所需食材：一斤无骨鸡爪，小米辣线椒大蒜白芝麻适量，麻辣嗨鲜汁80克，纯净水80克
步骤2/6 点击查看大图
准备一个卤汁：麻辣嗨鲜汁80克，纯净水80克，小米辣线椒切圈，大蒜切片
步骤3/6 点击查看大图
鸡爪冷水入锅，放葱姜花椒料酒
步骤4/6 点击查看大图
水滚开后撇去浮末，煮15分钟分钟
步骤5/6 点击查看大图
捞出过冰水，这样处理口感软糯、Q弹
最后一步点击查看大图
放入准备好的卤汁里，冷藏浸泡半小时入味儿即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-11

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