任性搭配之炸带鱼
今天做一道带鱼
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步骤1/5
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带鱼清洗，主要洗一洗带鱼的肚子，看看里面的肠子，还有黑色的那层薄膜，青皮完成后就准备腌制
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步骤2/5
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放入少许葱姜，少许花椒，倒入少许料酒，手抓一抓，抓匀了，然后用袋子盖上腌制，腌制半小时应该差不多可以去除腥味了
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步骤3/5
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然后就把把鱼弄干点准备炸了
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步骤4/5
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家里没有面粉，就用淀粉准备裹一下，如果有面粉就用面粉，有鸡蛋就用鸡蛋，我这个有点失败了
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最后一步
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最后就是一点一点的过完面粉后放入锅中，就是这么随意，过一会儿翻个面。
鱼是熟了，但是有点没有裹上面粉，味道还是不错的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-11
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