⭐️炒菜心⭐️
菜心,不是青菜的心。 学名叫做菜苔,是大部分广东地区饭食中必不可少的“青菜担当”。 清脆爽口,微微甘甜,开胃又下饭,是大家喜欢吃菜心的重要原因。 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#
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步骤1/8
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菜心剥去老皮洗净
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步骤2/8
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锅里水开,放菜心下锅烫1分钟后捞出放凉水里浸透
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步骤3/8
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菜心捞出水分挤干切成碎末备用
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步骤4/8
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起锅热油,下蒜末爆香
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步骤5/8
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下备好的菜心炒匀
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步骤6/8
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接着加入适量辣椒粉,盐和酱油翻炒均匀入味
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步骤7/8
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再撒入1大把蒜苗翻炒均匀即可盛出装盘啦
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最后一步
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美味又简单的炒菜心开吃了
当然除了广东朋友爱吃的白灼菜心,蚝油菜心等吃法。
最简单的炒菜心,同样能做出上桌光盘的美味。
菜心作为素菜,最好的搭配永远是猪油。
再根据自己的口味,加点辣椒粉,盐,酱油,吃过你就忘不了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
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