西红柿肉沫打卤面
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步骤1/16
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主材
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西红柿切块,鸡蛋打散,大蒜切末,上海青洗净。
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步骤3/16
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热锅凉油,下蛋液
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步骤4/16
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将蛋液炒成鸡蛋块,盛出待用
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步骤5/16
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锅洗净,锅烧热,下油 ,油稍稍多些,下蒜末爆香
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步骤6/16
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下肉沫
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步骤7/16
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翻炒
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步骤8/16
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加生抽适量
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步骤9/16
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加蚝油适量
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步骤10/16
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加葱花
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步骤11/16
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加西红柿块
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步骤12/16
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加炒好的鸡蛋
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步骤13/16
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加番茄酱和适量水
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步骤14/16
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煮到西红柿软烂,加适量淀粉勾芡,稍稍收汁。出锅装碗。
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步骤15/16
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下挂面,煮熟。
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最后一步
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大碗中放适量煮好的面,加入西红柿肉沫鸡蛋卤子,再加入煮好的上海青,和喜欢的配菜。可以开吃了。我加了虾仁和鸭肉片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
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