烧椒酱
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青红小米辣取缔清洗干净沥干水分备用
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步骤2/4
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锅烧热，倒入青红小米辣，（锅里什么都不放，只放小米辣干炒）炒成虎皮状
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步骤3/4
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把晾凉的小米辣剁碎（我用料理机打的）
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最后一步
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锅里多倒一些菜籽油，烧至五成热，倒入剁碎的辣椒，小火不停的翻炒，炒干水分′放盐（盐多放点，利于保存），鸡精，十三香起锅，放凉后装入罐中密封放冰箱冷藏
小贴士
烧椒酱一定要盐多放点，油也要多点，以便于保存时间更长点，密封的罐子一定要无水的，记得一定要放冰箱冷藏哟，不然这夏天很容易坏的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-11
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