一家老小都竖大拇指的焖面
我们小时候吃面食,老人说吃面食有力气! 其实是我们这块产面了啦! 面食的种类丰富多样,但是每次和面就难倒了我,如果解决和面问题我可能更爱面食! 今天做了焖面就觉得省时省力,快来get吧
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步骤1/14
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水面比例按照家里面粉吸水量来定,把握不好可以加一大半,然后干的话在添加
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用厨师机4挡不到五分钟就ok了
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拿出面团松弛一会,我们做配菜
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猪肉切片后,倒入生抽,胡椒粉,鸡精,料酒腌制十分钟
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土豆刀豆切块备用
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锅里加入八角花椒香味生姜爆香,倒入腌制好的肉肉!腌制好的肉片不仅入味,吃起来口感还很软!
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步骤7/14
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扒拉两下倒入老抽上色,这时候看起来就有食欲多了
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步骤8/14
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倒入土豆和刀豆
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加入适量的水盖上盖子焖十分钟左右
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这个时间我们整理面,擀成薄片
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再搞一个自己喜欢的造型,面团特别有韧性
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平铺在菜最上层,盖上盖子焖5分钟收汁即可
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看着就特别有食欲,孩子们一碗都不够
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
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