外酥里嫩口口爆香的避风塘椒盐大虾
这是我家翻牌最高的一道菜 好吃的停不下来那种 外酥里嫩口口爆香的 避风塘椒盐大 色香味俱佳,特别适合过节的餐桌
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步骤1/5
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鲜活海白虾去头去皮去虾线,冲洗干净控干水份,加入调料拌匀,腌制15分钟
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步骤2/5
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腌制好的虾倒掉料汁,加入淀粉翻拌均匀,让每一个虾都均匀裹上一层淀粉,大蒜切沫,小葱切葱花备用
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步骤3/5
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王源吉苏锅中倒入花生油,油温6成,一个个放入虾仁,中火炸至两面金黄捞出
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步骤4/5
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锅中留一点底油,小火爆香蒜沫后倒入面包糠翻炒均匀,最后倒入虾仁,加入椒盐和白糖翻拌均匀,撒上葱花即可
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最后一步
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色香味俱全的避风塘椒盐大虾,外酥里嫩,好吃的停不下来啊
1.炸虾时要一个一个放入,避免粘连
2.炸虾时注意火力,两面金黄即可,不要火大糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
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