北海道抹茶蜜豆吐司
北海道吐司本身就风味十足 加上抹茶和蜜豆真的绝了 一定要做哦
-
步骤1/16
点击查看大图
黄油以外的食材,先液体,后粉类的顺序依次用❤️博朗面墩墩5系厨师机称重
-
步骤2/16
点击查看大图
1档成团,转3档揉面
-
步骤3/16
点击查看大图
揉至七八成筋,加入黄油
-
步骤4/16
点击查看大图
搅打出手套膜即可
-
步骤5/16
点击查看大图
温暖处发酵两倍大
-
步骤6/16
点击查看大图
均分成三份,松弛15分钟
-
步骤7/16
点击查看大图
光面在上擀开,翻面
-
步骤8/16
点击查看大图
卷起来,盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤9/16
点击查看大图
接口向下继续擀长
-
步骤10/16
点击查看大图
翻面,铺上蜜红豆
-
步骤11/16
点击查看大图
卷起来
-
步骤12/16
点击查看大图
放进模具里
-
步骤13/16
点击查看大图
选择烤箱发酵模式32度,放一碗热水增加湿度,九分满
-
步骤14/16
点击查看大图
放入预热好的烤箱里,最下层180度烘烤40分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
晾至手温,密封保存
-
最后一步
点击查看大图
博朗面墩墩厨师机专业和面桨,揉面不爬钩,动力强劲,揉面我最多只开到三档,15分钟能快速出手套膜,带称重功能,设计非常人性化,体验感很不错
⚠️此方含水量大,新手建议减少奶量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
北海道抹茶蜜豆吐司的相关分类
北海道抹茶蜜豆吐司的相关推荐
-
黄油年糕
5051人看过 -
#法式面包#经典老式法式小餐包/面包发酵的魔法
220471人看过 -
面包机版梅干菜饼
18442人看过 -
南瓜吐司(面包机版)
148511人看过 -
生煎椒盐小花卷
155463人看过 -
梅干菜饼
486667人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#年夜饭必备十五分钟快手椒麻口水鸡
626499人看过 -
#终于经典传统味#花开富贵 年夜饭之菜
1421716人看过 -
面包机五香牛肉粒
11424人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
19797786人看过 -
香草海盐巧克力大曲奇
18409人看过 -
脆烤吐司片
580875人看过