北海道抹茶蜜豆吐司
北海道吐司本身就风味十足 加上抹茶和蜜豆真的绝了 一定要做哦
-
步骤1/16
点击查看大图
黄油以外的食材,先液体,后粉类的顺序依次用❤️博朗面墩墩5系厨师机称重
-
步骤2/16
点击查看大图
1档成团,转3档揉面
-
步骤3/16
点击查看大图
揉至七八成筋,加入黄油
-
步骤4/16
点击查看大图
搅打出手套膜即可
-
步骤5/16
点击查看大图
温暖处发酵两倍大
-
步骤6/16
点击查看大图
均分成三份,松弛15分钟
-
步骤7/16
点击查看大图
光面在上擀开,翻面
-
步骤8/16
点击查看大图
卷起来,盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤9/16
点击查看大图
接口向下继续擀长
-
步骤10/16
点击查看大图
翻面,铺上蜜红豆
-
步骤11/16
点击查看大图
卷起来
-
步骤12/16
点击查看大图
放进模具里
-
步骤13/16
点击查看大图
选择烤箱发酵模式32度,放一碗热水增加湿度,九分满
-
步骤14/16
点击查看大图
放入预热好的烤箱里,最下层180度烘烤40分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
晾至手温,密封保存
-
最后一步
点击查看大图
博朗面墩墩厨师机专业和面桨,揉面不爬钩,动力强劲,揉面我最多只开到三档,15分钟能快速出手套膜,带称重功能,设计非常人性化,体验感很不错
⚠️此方含水量大,新手建议减少奶量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
北海道抹茶蜜豆吐司的相关分类
北海道抹茶蜜豆吐司的相关推荐
-
#中小学生营养餐#枣香浓郁,香甜暄软的枣丁红糖馒头
172050人看过 -
椒盐排骨
11135人看过 -
巧克力布朗尼
35737人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16519373人看过 -
新疆手抓饭
65418人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25460945人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4477330人看过 -
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
176791人看过 -
黑芝麻面包卷
27525人看过 -
手抓饼做的火腿酥皮卷香酥美味好吃到爆❗️
34052人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
168152人看过 -
长个儿的奶香芝士小薯条‼️自制宝宝小零食
35801人看过