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奶酪饼干的做法

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奶酪饼干

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做巴斯克剩下八十克奶油奶酪不能浪费把它做成奶酪饼干没想到真的很好吃酥酥的有奶酪的香味甜度不高宝宝很爱吃一口气吃了四个还要

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1小时以上

低筋面粉 190克

、

黄油 80克

、

奶油奶酪 80克

、

糖粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1黄油室温融化到用手指轻轻可以按动的程度，加糖粉拌匀后，电动打蛋器打发2.分两次加入软化的奶油奶酪继续打发好3.分两次加入一个全蛋液，继续打发好
步骤2/13 点击查看大图
4.190克面粉过筛加入打发好的原料中，用刮刀切拌至无干粉
步骤3/13 点击查看大图
5.拌好的酱紫，不用揉光滑，用油纸裹好放冷藏半小时后取出
步骤4/13 点击查看大图
6.取出的面团整成方形，用烤盘压平
步骤5/13 点击查看大图
7.切成大约四厘米左右的方块后再对切成三角形，用吸管随机钻成小孔，就像奶酪的样子了
步骤6/13 点击查看大图
8.刷上蛋液
步骤7/13 点击查看大图
9.烤箱预热165℃上下火15-20分钟左右根据自己的饼干厚度和烤箱脾气调整，时间并非一成不变
步骤8/13 点击查看大图
没烤好就要吃的小宝贝，夹出来一块先尝为快
步骤9/13 点击查看大图
烤好咯
步骤10/13 点击查看大图
边角料我跟宝宝做成了小不点，发的也很好
步骤11/13 点击查看大图
出锅晾凉
步骤12/13 点击查看大图
吃不完的放凉后装起来可以放两星期，我们家不到一周就被老公和宝宝造完了
最后一步点击查看大图
这些料差不多两盒的样子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-10

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