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夏天少不了的韩式冷面，这样做太好吃了！的做法

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夏天少不了的韩式冷面，这样做太好吃了！

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夏天到了，除了吃西瓜，肯定少不了吃冷面。不锈钢大碗装满冷面，浇上酸酸甜甜的汤底，码上各色菜码，加上冒着冷气的冰块，看着就流口水！劲道Q弹的冷面浸泡在清凉爽口的汤汁里，哧溜一口，简直太美味了~ 今天做冷面放的是千岛源山茶油，不仅不油腻，还敲健康！吃茶油不易胖，常吃还可以增强免疫力！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

火腿片 30克

、

千岛源茶油适量

、

黄瓜丝 20克

、

辣白菜 30克

、

苹果片 20克

、

冷面 200克

、

番茄 30克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材
步骤2/11 点击查看大图
准备配菜：黄瓜丝、西红柿片、辣白菜、苹果片、火腿片，再煮一个鸡蛋备用.
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冷面用冷水浸泡1小时左右，泡到根根分明，这样煮出来口感会更好
步骤4/11 点击查看大图
锅中烧水，水开后下冷面，煮2分钟捞出过冷水，让面更加Q弹
步骤5/11 点击查看大图
冷面好不好吃全在汤上，碗中放入半罐雪碧+糖2勺+苹果醋2勺+生抽2勺+韩式辣酱1勺+几滴香油，根据个人口味撒少许盐，冷面汤就调好了，调好的冷面汤放入冰箱冷藏一下
步骤6/11 点击查看大图
锅中加入千岛源茶油，它是脱壳低温冷榨的工艺，保留了原有的营养～单不饱和脂肪酸平均含量高达79.5%，可以说是减脂期的好帮手了！
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放入火腿片煎至两面焦黄即可
步骤8/11 点击查看大图
冷面放入碗中，浇上冷面汤，放几块冰块，把菜码摆在上面，撒少许白芝麻，就做好了
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最后淋入少许千岛源茶油，就可以开吃啦（千岛源茶油高油酸，可预防因为营养摄入过量，造成的脂肪过度堆积，不仅可以炒菜，还可以做凉拌菜）。
步骤10/11 点击查看大图
这款冷面清爽又解腻，凉爽弹牙，一口下去，瞬间食欲大增。
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快试一试吧

小贴士

1.冷面要提前用冷水泡软才能下锅煮 2.鸡蛋水煮8分钟，捞出放到冰块里放3分钟，再切半口感更好 3.兑冷面汤用冰镇雪碧，把调好的汤放入冰箱冷藏至凉，这步很关键，冷面汤一定要冰冰凉，吃着才过瘾！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-10

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