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凉拌牛肉的做法

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凉拌牛肉

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夏天来了，一定要试试这道凉拌牛肉，好吃还不长肉，下酒又下饭，在家这样做家里的米饭不够吃！

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

卤熟的牛肉 1块

、

黄瓜 1根

、

洋葱 1个

、

木耳 50克

、

小米辣 1把

、

蒜瓣 1个

、

自制辣椒油 1大勺

、

生抽 2大勺

、

香醋 2大勺

、

白糖 1勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1大勺

、

香油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
卤熟的牛肉切成薄片，黄瓜洗净拍碎切成小块，洋葱洗净切成丝，木耳提前泡发，去除杂质！
步骤2/14 点击查看大图
水烧开，放入木耳焯水2分钟，捞出控干水分备用！
步骤3/14 点击查看大图
处理好的木耳，牛肉，黄瓜，洋葱放入大碗中！
步骤4/14 点击查看大图
放入小米辣，蒜末，自制辣椒油，生抽，香醋，盐，白糖，鸡精，香油！
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翻拌均匀腌制10分钟即可开吃！
步骤6/14 点击查看大图
今天凉拌牛肉做的多，放入冰箱冷藏保存！吃的时候，直接取一点就可以了！特别的方便！拿来下酒佐餐都是挺不错的！
步骤7/14 点击查看大图
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步骤8/14 点击查看大图
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步骤9/14 点击查看大图
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步骤10/14 点击查看大图
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步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-10

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