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巧克力牛角面包

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个性胜过姿色

没事的时候，爱在家里烤面包，除了爱吃更享受做面包的过程，在烤箱里看着面包坯变成圆滚滚胖乎乎的面包，真的好治愈。我特别爱吃巧克力面包，也喜欢牛角面包，参索性做个巧克力牛角面包！饱满圆润，看上去就非常香，柔软蓬松，轻轻撕开，夹着巧克力流心，一撕就是一大块，好吃到停不下来！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 270克
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 95克
、
细砂糖 50克
、
可可粉 15克
、
淡奶油 45克
、
耐高糖酵母 4克
、
黄油 40克
、
盐 3克
、
耐高温巧克力豆 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果没有淡奶油，可以用50克牛奶代替 2.取一份三角形擀成长长的等边三角形，底边越宽，牛角的角越明显，等腰越长，层次越多 3.不同品牌的面粉及环境温度的不同，吸水性也不同，请根据面团干湿状态，液体酌情增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-09

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