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紫苏焖鸭的做法

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紫苏焖鸭

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食材清单加入采购清单

鸭 700克

、

紫叶紫苏 50克

、

盐适量

、

蒜 1瓣

、

姜 3片

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫苏洗净切几刀备用
步骤2/8 点击查看大图
姜片蒜切好备用
步骤3/8 点击查看大图
鸭肉焯水（水刚滚就捞起来）清水洗净（品质好的鸭可以不用焯水）
步骤4/8 点击查看大图
锅中加油，倒入鸭肉煸炒至金黄色
步骤5/8 点击查看大图
加入生抽，老抽，料酒，姜蒜，一半紫苏炒匀
步骤6/8 点击查看大图
加入清水炖煮30分钟
步骤7/8 点击查看大图
炖好加入适量盐，剩下的紫苏煸炒收汁
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起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-09

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