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懒人汤面

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面条最为素净,既能饱腹之食,也能容纳万千滋味,而作为地道的北方人更是离不开面条,几乎隔三差五都要吃一顿。很多北方人喜欢在家做手擀面,偶尔家中也会囤一些挂面,挂面虽没有手擀面好吃,但好在做法简单又省时间,如果味道做好的话,吃起来也是非常有滋有味的。 “唱戏靠腔,吃面靠汤”,面的汤头决定了一碗面的格局,而吃面条所配的佐料,更是面条好吃与否的关键,分享一款方便好吃的“懒人汤面”,适合时间紧来不及做饭的朋友,将面条煮好后倒入提前调好的料汁中,汤面香浓浑厚,冒出些星星点点的油花,一口鲜香的热汤,一嘴爽滑的细面,香的“吧唧”嘴,天天都吃不厌,比泡面强多了。
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小贴士

这个汤面的灵魂是一勺芝麻酱,用它做成的汤底香味四溢,味道特别的香,但不建议放得太多,否则汤会比较浓稠影响口感。做法简单,来不及做饭的时候,只需十分钟就能做好,小孩子大人都爱吃,比吃泡面强多了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-06-09

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