鸡胸肉拌黄瓜丝
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今天推荐这个鸡胸肉丝拌黄瓜,清爽鲜嫩,开胃下饭,好吃不会胖,在减肥或想要减肥的朋友们都可以来试试。
食材清单
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10~30分钟
小鸡胸肉
9块
、
黄瓜
两根
、
干辣椒
2-3个
、
辣椒面
适量
、
白芝麻
适量
、
蒜末
适量
、
香醋
2勺
、
生抽
3勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
适量
、
老抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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买的是小鸡胸肉(大的也可),冷水下姜片,料酒,大火煮开撇去浮沫,熟透即可,过冷水,让肉更紧实
-
步骤2/3
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黄瓜切丝,鸡胸肉撕丝(大小自己喜欢,可以撕更小点),放黄瓜丝上,准备调料☞(蒜蓉+辣椒碎+干辣椒+芝麻)淋上热油,加3勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+1勺白糖+2勺醋,搅拌均匀,淋在鸡胸肉上抓匀。
-
最后一步
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上菜,夏天吃上这道菜,真是完美,解腻。
小贴士
喜欢酸点就加2勺醋,不喜欢可以不加或者少加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-09
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