清蒸蒜蓉开背虾
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
龙口粉丝
-
步骤2/11
点击查看大图
取出俩扎
-
步骤3/11
点击查看大图
然后泡入温水中,等用时捞出
-
步骤4/11
点击查看大图
将要准备的摆放好,依次处理去须去尾开背
-
步骤5/11
点击查看大图
虾腿,虾须处理成这个样子即可
-
步骤6/11
点击查看大图
开背成这个样子即可
-
步骤7/11
点击查看大图
具体说下开背步骤,我用小剪刀和上面的小尖刀处理。剪刀✂️去腿去须,剪掉尾巴,顺着尾部向头方向的脊柱剪开,剪通。最后放到案板,用小刀顺着剪开的部分划入到至少2/3的深度,即可完成开背。
-
步骤8/11
点击查看大图
一头蒜切碎或者捣碎,加入俩个小米辣,为了煸炒提味儿。
-
步骤9/11
点击查看大图
生抽或者老抽50ml,加入食盐,再加入白糖,将热油煸炒好的蒜,和上面调拌的料放到一起,锅中,中火稍微炒30秒,捞出倒入小碗以备
-
步骤10/11
点击查看大图
将龙口粉丝捞出放盘,将小碗加工好的的蒜末汁放入开背虾中摆盘。
-
最后一步
蒸锅加水,烧开后将摆盘的虾放入蒸锅,大概10-12分钟即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-09
清蒸蒜蓉开背虾的相关分类
清蒸蒜蓉开背虾的相关推荐
-
超级下饭菜香菇彩椒炖鸡腿#美食新势力#
464915人看过 -
番茄冬瓜汤
666255人看过 -
蒸包子
55806人看过 -
凉拌小芹菜
1256680人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#丝瓜炒鸡蛋,秋季好菜品!
151263人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
181139人看过 -
红烧鸡块——简易版小鸡炖蘑菇#就是红烧吃不腻!#
928652人看过 -
#中小学生营养餐#简单美味,咸鲜下饭的红烧花仙鱼
701人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#剁椒蒸茄子
734人看过 -
#中小学生营养餐#冰糖炖木瓜
1345人看过 -
西安臊子面
797人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#蚝油生菜
2932人看过