蛤蜊蒸鹅蛋
朋友送了鹅蛋,煮出来,孩子嫌腥,买了一斤蛤蜊做个蒸蛋糕,太鲜美了。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/6
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鹅蛋放蒸盘里打散。
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步骤2/6
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蛤蜊洗干净,放锅里加一点盐和姜片,加水煮至蛤蜊开口,将汁倒入鹅蛋里,搅拌均匀。
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步骤3/6
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留点煮蛤蜊的汁放入小碗,再将个别不干净的蛤蜊从里到外清洗干净。保证没有沙子
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步骤4/6
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把处理干净的蛤蜊放入蛋液中。
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步骤5/6
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放入蒸锅,加盖,蒸熟,约10分钟
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最后一步
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取出,用浇汁料调好,倒在蒸好的蛋糕上,再撒点葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-09
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