是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
五花肉烧豆腐的做法 点击查看大图

五花肉烧豆腐

浏览 12.2万 · 收藏 46
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

皓爸光盘食
食材清单 加入采购清单
五花肉 100克
、
干豆腐 1块
、
韭菜 5根
、
油 1汤匙
、
盐 适量
、
姜 2片
、
大蒜 2瓣
、
老干妈 1勺
、
料酒 1-2勺
、
酱油 1勺
、
水淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、五花肉要煎炒出油，菜肴味道才香，五花肉吃着还不腻，豆腐比较嫩，很容易碎，翻动时要小心。 2、勾芡：在烹调菜肴时，加入一些汤水或液体调品（如酱油、香醋、料酒等调味料），同时原料在受热后也有一些水分溢出，成为菜肴的汤汁。而这些汤汁因过于稀薄，不能附着在原料上，影响"入味"。勾芡以后，汤汁增加了粘性和浓度，使汤菜融和，鲜美入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-08

换个做法

五花肉烧豆腐的相关分类

元旦 棒棒糖 马蹄 冰糖葫芦 糖葫芦 雪花酥 更多

五花肉烧豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许