土豆烧排骨
节日的餐桌当然少不了排骨,吃腻了红烧版的不妨试一试这道土豆烧排骨,风味独特,做法家常。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
-
步骤1/15
点击查看大图
猪肋条剁成大块清洗干净
-
步骤2/15
点击查看大图
冷水下锅,焯水
-
步骤3/15
点击查看大图
加入适量料酒去腥
-
步骤4/15
点击查看大图
撇去表面的浮沫
-
步骤5/15
点击查看大图
控水捞出
-
步骤6/15
点击查看大图
锅内放入少许油,下入排骨翻炒
-
步骤7/15
点击查看大图
屏幕所示的这些香料(八角,桂皮,香叶,花椒粒,葱姜蒜)
-
步骤8/15
点击查看大图
翻炒出香料的香味后加入少许生抽,老抽料酒调味
-
步骤9/15
点击查看大图
翻炒均匀,让味道融合
-
步骤10/15
点击查看大图
加入摸过排骨的开水
-
步骤11/15
点击查看大图
盖盖儿中小火炖30分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
准备适量青红辣椒切滚刀块,一个土豆去皮后切块,放入清水中泡去多余的淀粉
-
步骤13/15
点击查看大图
放入土豆炖煮至土豆起沙,这时加入适量的盐,肉质不会发柴
-
步骤14/15
点击查看大图
大火收汁,放入青红辣椒翻炒至断生即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
这样做的排骨能吃出小炒小公鸡的感觉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-08
土豆烧排骨的相关分类
土豆烧排骨的相关推荐
-
土豆烧排骨
467181人看过 -
土豆烧排骨
570802人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11599641人看过 -
【土豆烧排骨】
45192人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6089079人看过 -
#妈妈手中的安心味#土豆烧排骨
140132人看过 -
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨,美味连连
131300人看过 -
土豆烧排骨-好吃得要舔盘了!#春天不减肥,夏天肉堆堆#
1195786人看过 -
#豆果10周年生日快乐#蒙特利尔煎牛排
152291人看过 -
香炸小酥肉
2439053人看过 -
#硬核菜谱制作人#酒酿馒头:来,试试我家的酒酿花卷,太好吃了
264678人看过 -
炖猪蹄
78867人看过