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有颜有料红烧肉的做法

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有颜有料红烧肉

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食材清单加入采购清单

精五花肉 300g

、

姜 4-5片

、

白糖 2勺

、

盐适量

、

料酒适量

、

酱油少量

、

八角、花椒、桂皮、草果、桂皮等适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：1、新鲜五花肉切块；2、香葱段、生姜、干辣椒少许；3、花椒、草果、八角、桂皮少许；
步骤2/10 点击查看大图
准备调料：盐、糖、花椒粉、生抽适量
步骤3/10 点击查看大图
起锅烧油
步骤4/10 点击查看大图
等油热放入白糖
步骤5/10 点击查看大图
炒出糖色，放入五花肉，稍微翻炒
步骤6/10 点击查看大图
把所有调料一一放入
步骤7/10 点击查看大图
所有调料放入后，翻炒，再倒入清水或啤酒淹没过肉
步骤8/10 点击查看大图
待水开锅后，倒入砂锅小火慢炖1个小时
步骤9/10 点击查看大图
炖肉的间隙，准备适量土豆，切块
最后一步点击查看大图
香喷喷的红烧肉出锅了～看着好馋啊

小贴士

注意：啤酒比清水做出来的红烧肉更有特色哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-08

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