单纯的酸辣爽口小黄瓜
同事今天对拌黄瓜给予一致好评，我快马加鞭来分享一下。就按照我这个调味内容，拌啥都好吃。
-
步骤1/16
点击查看大图
生黄瓜洗净，我这是同事家里摘来的，有一根旱黄瓜，两根是顶花带刺的黄瓜，辣椒做了酱油虾米味的，明天再发步骤
-
步骤2/16
点击查看大图
多放点盐，杀出水分
-
步骤3/16
点击查看大图
基本上每根都沾上盐，杀水分的同时我们调料汁
-
步骤4/16
点击查看大图
是醋就行，多放点，三勺五勺都没事，酸了可以用糖往回找口感
-
步骤5/16
点击查看大图
生抽酱油一勺就行
-
步骤6/16
点击查看大图
蚝油一甩
-
步骤7/16
点击查看大图
芝麻油半勺
-
步骤8/16
点击查看大图
辣椒粉两勺
-
步骤9/16
点击查看大图
辣椒油一勺
-
步骤10/16
点击查看大图
糖加三勺起步，加完尝一下，不够鲜就再来一勺
-
步骤11/16
点击查看大图
搅拌均匀，不用加盐
-
步骤12/16
点击查看大图
黄瓜杀到这种程度就可以了，弯曲不断，用清水投洗两遍
-
步骤13/16
点击查看大图
洗掉盐分，然后找个容器，把黄瓜条拧一下水分，装好
-
步骤14/16
点击查看大图
尽量挤压一下黄瓜的皮囊，腌出来的口感紧实且脆
-
步骤15/16
点击查看大图
把调好的料汁倒进去，最好倒不满，黄瓜还要再泡出一些水分的，倒满了明天就要外溢
-
最后一步
点击查看大图
料汁倒进去不用动，直接改个保鲜膜加上盖子，冰箱冷藏一夜，第二天就可以享用脆脆的酸辣小黄瓜啦。
为啥说是单纯的拌黄瓜，因为除了黄瓜啥菜也没放，蒜，小葱，香菜，你们可以自己加在料汁里，我同事人多口味杂，所以我就都没放，以暴制暴了属于。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-08
酸辣爽口小黄瓜的相关分类
酸辣爽口小黄瓜的相关推荐
-
自制OATLY燕麦奶
17687人看过 -
肉末炖土豆，土豆糯糯的搭配肉末一起拌米饭也太香了
45429人看过 -
少油少盐又美味的番茄牛肉豆芽汤
206383人看过 -
酒酿奶香燕麦粥
34918人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6775803人看过 -
牛奶紫米银耳露
472683人看过 -
#女神野餐记#乌发养颜豆浆饮品
174923人看过 -
#夏日开胃餐#胡萝卜火腿鸡蛋煎饼
168060人看过 -
腌白萝卜
241942人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
247161人看过 -
番茄土豆炖牛肉
556232人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#布里奶酪虾仁蔬菜沙拉
153330人看过
