宝贝吃饭啦 肥牛脆片
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食材固定,做法万千,有时候,常见的食材,只需要动动脑筋,就能做出别出心裁的美味,这道肥牛脆片将肥牛做出新的口味和风采,是家中挑食的宝贝也难以抗拒的创意美食~ 用“太太乐”鲍汁蚝油和“太太乐原味鲜”头道生抽酱油腌制过的肥牛入味、咸鲜适口,透着牛肉本身的肉香,裹上淀粉后,下锅油炸,两面金黄的肥牛片再锅中翻腾,透露出让人垂涎的色泽,嘎嘣脆的肥牛脆片,再蘸上香辣干碟,更是起到了锦上添花的效果。 家中有宝贝的家长时常会遇到宝贝挑食的难题,不如试试今天这道菜吧,喜欢的话记得一键三连哦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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凉锅下肥牛焯水,炒熟捞出备用,处理好的肥牛卷中加入1个鸡蛋、1勺'太太乐原味鲜'头道生抽酱油、1勺'太太乐'鲍汁蚝油、适量黑胡椒碎,盐,抓拌均匀。
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步骤2/3
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腌制过的肥牛卷正反两面均匀沾上一层淀粉。油锅烧至5成热,觉得温度差不多时可以先下一片肥牛,如果下锅后周围立马冒起密集的小泡且浮起来,说明温度刚刚好。
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最后一步
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依次将所有肥牛片下锅炸至两面金黄。捞出铺在厨房纸巾上,沥去多余的油脂。撒上干碟调味料拌均。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-08
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