泡椒凤爪
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食材清单
加入采购清单
鸡爪
750g
、
小米泡椒及泡椒水
400g
、
白醋
200g
、
凉白开或矿泉水
250g
、
红辣椒
7个
、
生姜
1小块
、
大蒜
6瓣
、
小葱
3根
、
白酒
10g
、
盐
2小勺
、
糖
2小勺
、
料酒
适量
、
鸡精
适量
、
花椒
20粒
、
柠檬
1个
、
鲜酱油
三勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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洗净减掉指甲,一分为二
-
步骤2/5
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冷水下锅焯水捞起,放葱姜 料酒加水煮熟鸡爪,捞起冰水里泡一小时。
-
步骤3/5
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把所有料汁,调料放进盆里
-
步骤4/5
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加入鸡爪
-
最后一步
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泡一晚上就可以吃了
小贴士
不要煮太熟,不然不好吃,筷子能插进去就可以,不吃辣的人,少放哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-08
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