牛奶吐司
超松软基础牛奶吐司|直接法超简单 直接法做吐司 也能软软弹弹 放三天依然好吃
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步骤1/15
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除黄油以外的所有材料依次用博朗面墩墩5系厨师机称重
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步骤2/15
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计时开始,1档成团,转3档揉出稍厚的薄膜
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步骤3/15
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加入黄油,1档黄油融合,转3档搅打
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步骤4/15
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至完全阶段,能拉出大片薄膜即可(❤️我用的博朗面墩墩5系厨师机,自带称重功能,马力强劲,以上揉面档位仅供参考)
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步骤5/15
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温暖处发酵两倍大
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步骤6/15
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均分成三份松弛15分钟
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步骤7/15
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擀开,翻面
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步骤8/15
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卷起来
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步骤9/15
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松弛15分钟
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步骤10/15
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第二次擀长,翻面
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步骤11/15
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尾部压薄,卷起来
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步骤12/15
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放进吐司盒里
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步骤13/15
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第二次醒发八分满,盖盖子✅烤箱最下层,180度烘烤40分钟
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步骤14/15
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出炉晾至手温,密封保存
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最后一步
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我的新玩具
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-08
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