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凉拌鸡爪

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夏天到了，当然要来一份凉拌鸡爪解解馋了～

食材清单加入采购清单

鸡爪 1斤

、

料酒 1汤匙

、

老抽半汤匙

、

生抽 2汤匙

、

蒜两瓣

、

盐 2小勺

、

陈醋 3汤匙

、

白糖 1汤匙

、

小米椒 6个

、

香菜 2棵

、

油泼辣子 1汤匙

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把鸡翅焯水
步骤2/10 点击查看大图
焯水煮熟之后放入冰水备用
步骤3/10 点击查看大图
切香菜
步骤4/10 点击查看大图
切小米辣（也可以不要）
步骤5/10 点击查看大图
切柠檬
步骤6/10 点击查看大图
把蒜米先用热油爆香
步骤7/10 点击查看大图
加入盐，糖，酱油，老抽，醋，油泼辣子
步骤8/10 点击查看大图
混合均匀
步骤9/10 点击查看大图
最后把配料一起倒进去，翻拌均匀
最后一步点击查看大图
这样就做好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-08

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